〆張鶴
新潟県村上市の酒蔵
宮尾酒造さんが醸し出す酒
「〆張鶴」
越淡麗で醸す限定品
さらりとした飲み口でキレも良い。
清流と表現したくなるお酒でした。
鮭の塩引
お刺身
のっぺ汁
郷土料理に何でも合わせやすそう！
ご興味のある方は、宮尾酒造さんのHPへ⬇︎
binkoの「ほろ酔い晩酌塾」
日本の発酵文化の一つである日本酒。 「先人が築き上げてきた知恵の結晶である日本酒の魅力を多くの人に伝えたい。」「日本の文化に誇りをもってもらいたい」と思っており、日本酒学講師としての活動をしています。 FBO公認講師・SSI認定きき酒師・日本酒学講師 日本酒ナビゲーター認定講師・日本酒唎き酒世界選手権出場・2017酒友グランプリ審査員・日本ソムリエ協会新潟支部会員
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