新発田市の酒蔵 市島酒造

王紋 純米旨口エンブレム
一口飲んだ瞬間は新潟の酒らしくない
旨口の酒!(淡麗辛口が新潟の酒)
といった印象でした。
かと言いつつ、旨口の後には静かに引けてゆく淡麗な味わいも残しています。やっぱり新潟の酒!

またラベルも可愛らしく、このラベルに
あったお酒だなぁ〜と…
市島酒造さんは可愛いお酒シリーズも他にあります。
女性を意識して造られた女子のみのお酒等
お酒が苦手な方でも、こちらを飲むと日本酒の世界が変わるかもしれませんよ(^^)
イタリアン料理とかに良く合いそうです。
魚介のアクアパッツァとは相性が抜群でした!
アルコール度: 15度
原材料: 米(国産)、米麹(国産米)
新潟淡麗辛口とはひとあじ違う新潟旨口
最初に感じた甘さがスッと消えると、しっかりした旨みが残ります。
これまでの純米酒「夢」シリーズとは
ひとあじ違う純米酒。
クセがないのでスルスル飲んでしまうのは、
やっぱり市島酒造のあじわいです。
(市島酒造HPより引用)
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binkoの「ほろ酔い晩酌塾」

日本の発酵文化の一つである日本酒。 「先人が築き上げてきた知恵の結晶である日本酒の魅力を多くの人に伝えたい。」「日本の文化に誇りをもってもらいたい」と思っており、日本酒学講師としての活動をしています。 FBO公認講師・SSI認定きき酒師・日本酒学講師 日本酒ナビゲーター認定講師・日本酒唎き酒世界選手権出場・2017酒友グランプリ審査員・日本ソムリエ協会新潟支部会員

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