宝山酒造訪問
新潟市西蒲区の酒蔵「宝山酒造」を
訪問させていただきました。
5名で醸しだす酒は、とっても繊細でまろやかな、味わいのお酒でした。
今回はフランスで金賞を受賞した新之助を
購入しました。
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binkoの「ほろ酔い晩酌塾」
日本の発酵文化の一つである日本酒。 「先人が築き上げてきた知恵の結晶である日本酒の魅力を多くの人に伝えたい。」「日本の文化に誇りをもってもらいたい」と思っており、日本酒学講師としての活動をしています。 FBO公認講師・SSI認定きき酒師・日本酒学講師 日本酒ナビゲーター認定講師・日本酒唎き酒世界選手権出場・2017酒友グランプリ審査員・日本ソムリエ協会新潟支部会員
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