新潟の酒！中越の酒
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青木酒造さんの鶴齢ファンの皆様
こんにちは！
知る人ぞ知る！
泣く子も黙る「鶴齢」
今回は雄町の酒米を使用した鶴齢です。
しかも、販売店さんで、密かに熟成させていた。
2年前の醸造です！
香味は、とろりとした滑らかさ。
マスカットを若干思わせるような風味
そして膨らみのある雄町の風味が
またらなく！愛せます♡
鶴齢は、お米違いの作りが豊富なので
楽しみ方も色々です^_^
それでは、また！
binkoの「ほろ酔い晩酌塾」
日本の発酵文化の一つである日本酒。 「先人が築き上げてきた知恵の結晶である日本酒の魅力を多くの人に伝えたい。」「日本の文化に誇りをもってもらいたい」と思っており、日本酒学講師としての活動をしています。 FBO公認講師・SSI認定きき酒師・日本酒学講師 日本酒ナビゲーター認定講師・日本酒唎き酒世界選手権出場・2017酒友グランプリ審査員・日本ソムリエ協会新潟支部会員
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