揚げ茄子の酢しょうゆの煮びたし
生姜を少し入れて作ってみました！
純米酒との相性が抜群でしたよ〜♫
作り方は簡単！
茄子適量を素揚げ
かんたん酢にめんつゆ少量
味を見ながら入れてみてください。
生姜をお好みに合わせてすりおろし、
適量をみじん切りして投入です。
あとは冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
今夜は揚げなすの酢醤油煮びたしと
純米酒でお父さん大喜びですね♡
binkoの「ほろ酔い晩酌塾」
日本の発酵文化の一つである日本酒。 「先人が築き上げてきた知恵の結晶である日本酒の魅力を多くの人に伝えたい。」「日本の文化に誇りをもってもらいたい」と思っており、日本酒学講師としての活動をしています。 FBO公認講師・SSI認定きき酒師・日本酒学講師 日本酒ナビゲーター認定講師・日本酒唎き酒世界選手権出場・2017酒友グランプリ審査員・日本ソムリエ協会新潟支部会員
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