2021.09.21 23:02WAKAZE山形駅近くの酒屋さんであの！WAKAZEをいただく事ができました。日本酒を世界酒にする！ということで、日本酒ベンチャー企業がフランスはパリに渡り、醸造所を構えフランス産のお米、麹を使用使用して醸した日本酒です。杜氏は、秋田の新政酒造、新潟の阿部酒造、群馬の聖酒造で蔵人として積み上げだ方です。ちなみに、聖酒造の三男坊だそうです。なるほどぉ〜...