日本酒をセレクトさせていただきました。

にいがた和食と日本酒を愉しむ会
安心安全に執り行われました。

この度、ご縁がございまして、
日本酒のセレクトをさせていただきました。
夏酒をメインに考え、生酒から日本酒サワーまでのご用意をさせていただきました。
本日のラインナップ
・白滝酒造　純米吟醸生酒
・白龍酒造　吟醸うすにごり
・麒麟山酒造　伝辛
・青木酒造　雪室鶴齢
日本酒とのペアリングでの日本食です。


蓮の葉を使用したカニ料理です
お料理が見事に美しくて美味し♡
お造りです。
見た目でも楽しめたお料理です。
美しいデザートで
いただくのももったいないさ！
ご出席くださった皆様ありがとうございました。
次回は秋です。

binkoの「ほろ酔い晩酌塾」

日本の発酵文化の一つである日本酒。 「先人が築き上げてきた知恵の結晶である日本酒の魅力を多くの人に伝えたい。」「日本の文化に誇りをもってもらいたい」と思っており、日本酒学講師としての活動をしています。 FBO公認講師・SSI認定きき酒師・日本酒学講師 日本酒ナビゲーター認定講師・日本酒唎き酒世界選手権出場・2017酒友グランプリ審査員・日本ソムリエ協会新潟支部会員

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