2018.08.11 21:00新潟の酒！中越の酒にほんブログ村 酒ブログへにほんブログ村青木酒造さんの鶴齢ファンの皆様こんにちは！知る人ぞ知る！泣く子も黙る「鶴齢」今回は雄町の酒米を使用した鶴齢です。しかも、販売店さんで、密かに熟成させていた。2年前の醸造です！香味は、とろりとした滑らかさ。マスカットを若干思わせるような風味そして膨らみのある雄町の風味がまたらなく！愛せます♡鶴齢は、お...
2018.08.11 05:15へぎ蕎麦新潟県のへぎ蕎麦の「へぎ」とはこのお蕎麦をいれている、器の事です。この四角い容器が、酒造りのなかで麹を作るときに使われる「へぎ」と同じです。新潟県に来たら、一度はへぎ蕎麦を召し上がってみてくださいね♡
2018.08.05 10:56辻善兵衞栃木県のお酒です。雄町の酒米を使用しています。（岡山県のお米）雄町のお米は、山田錦より華やかさは少ないですが、穏やかに、しっとりと香りが広がるお米です。テイスティングをすると、始めは、甘さが広がり、後半からは、しっかりとお米の風味を残し辛味で味を締めている感じです。辛味の余韻が残ります。味わいのあるお酒でした。岡山県のイオンの中にある、日...
2018.08.05 07:03八色スイカ毎日毎日お暑うございます。昨日は炎天下の中でテニスしたら軽い熱中症かな？頭痛と寒気。あと、両足のふくらはぎと指がつってしまいました。スポーツドリンクも飲んでいたけど足りなかったみたいです。そこで、スイカの登場！子供の頃、スイカに塩をかけて食べたのを思い出しました！岩塩があったのでスイカに振りかけていただきました！